Selle aasta lõpetame millegi soolasega, sest maitsemeeled vajavad vaheldust!
Aitäh Päkapikkudele, kes tõid vajalikud “agregaadid” Sous Vide meetodil kokkamiseks. Siin esimene katsetus.
Koostisosad:
2 broilerifileed
soola, pipart
küüslaugu graanuleid
sidrunit
tüümiani
Aitäh Päkapikkudele, kes tõid vajalikud “agregaadid” Sous Vide meetodil kokkamiseks. Siin esimene katsetus.
Koostisosad:
2 broilerifileed
soola, pipart
küüslaugu graanuleid
sidrunit
tüümiani
Maitsesta broilerifilee.Lisa tüümian ja sidruniviil.
Vaakumpakenda.
Küpseta 65 C, 1 tund.
Vaakumpakenda.
Küpseta 65 C, 1 tund.
Tulemuseks on uskumatult mahlane ja hõrk broilerifilee:)
Lisa kommentaar