Jäätised

Vanillijäätis müsliga

Jäätis on üks mõnus maiustus, mis on üks minu lemmikutest.  Seekord lisasin vanillijäätisesse ka pisut müslit. Ka vanillijäätise enda retsepti on võrreldes tavapärasega  muudetud. Osa retseptis olevat suhkrut (sahharaoosi) on asendatud  dekstroosiga ja lisatud on ka kuivaine tõstmise eesmärgil rasvata

Vaata retsepti »

Virsiku gelato

Toskaana toidureisi retsept nr. 36Mõnus jäine maius.Retsept 4-leKoostisosad:3 munakollast100 g suhkrut270 g kohvikoort (10% rasva)150 g vahukoort400 g suhkruga virsikupüreedKeeda virsikupüreed, kuni 400 g-st jääb järgi ca 200 g. See on vajalik, et maitseid konsentreerida ja vee osa vähendadaKeskmises kausis

Vaata retsepti »

Ploomi-kaneeli ja ingveri jäätis

Mõnus jõuluse maitsega jäätis Retsept 4-le Koostisosad: 170 g pehmeid kuivatatud musti ploome4 munakollast100 g suhkrut400 g kohvikoort (10% rasva)230 g vahukoort1 tl kaneeli 1 tl ingverit Keskmises kausis sega munakollased ja suhkur, kuni need on korralikult segunenud. Lase kohvikoor

Vaata retsepti »

Datli-kardemoni jäätis

Taevalik maiustus, mida lihtsalt peab proovima.Retsept 4-leKoostisosad:170 g pehmeid datleid4 munakollast70 g suhkrut400 g kohvikoort (10% rasva)230 g vahukoort1 tl kardemoniKeskmises kausis sega munakollased ja suhkur, kuni need on korralikult segunenud. Lase kohvikoor potis koos datlitega keema ning keeda pisut

Vaata retsepti »

Sidruni-metspähkli gelato

Taevalik maiustus, mida lihtsalt peab proovima.Toskaana toiduretsept nr. 12Retsept 4-leKoostisosad:3 munakollast150 g suhkrut400 g kohvikoort (10% rasva)1 sl sidrunilikööri230 g vahukoort60 g röstitud ja hakitud metspähkleidpoole sidruni koorKeskmises kausis sega munakollased ja suhkur, kuni need on korralikult segunenud. Lase kohvikoor

Vaata retsepti »

PROfeel jogurtijoogi jäätis

Seekord jagan teiega põnevat, väga maitsvat ja imelihtsalt valmivat jäätise retsepti.Retseptis on ainult kolm koostisosa ja jäätis valmib tõepoolest ainult minutiga.Retsepti üheks koostisosaks on Profeel jogurtijook, mis tänu oma kõrgele valgu sisaldusele ja siidisele konsistentsile annab jäätisele eriti kreemise lõpptulemuse.

Vaata retsepti »

Suvised jäätised

In EnglishKaks jäätiseretsepti, millest üks on valmistatud piparmündi ja maasikatega ning teine Vana Tallinna likööris leotatud rosinatega ja digestive küpsistega.Jäätise retsept:4 L munakollast4 spl suhkrut200 ml piima200 ml vahukoortKuumuta piima keemiseni. Samal ajal sega munakollased ja suhkur. Tõsta pott pliidilt ja nirista

Vaata retsepti »

Jogurti-apelsini jäämaius

Sellest kogusest saad 4 jäämaiust Koostisosad: 2 dl viljalihaga apelsinimahla 2 tl suhkrut 1 dl Alma Muah maitsestamata jogurtit 0, 5 tl vanilliekstrakti 1. Sega apelsinimahl suhkruga ja soojenda segu pisut, et suhkur sulaks. 2. Lisa 1,5 dl segu jäätisevormidesse

Vaata retsepti »

Jäätis

  Seekord olen jäätiselainel. Tegin kaks vanillijäätise põhja. Ühele neist lisasin röstitud metsapähkli pralineed ja teisele digestive küpsiste puru ning isetehtud soolakaramelli. Lisandid lisasin segudele viimasena kui jäätise masinast välja võtsin. Lisaks sobib neile, kes soovivad pisut hapukamat maitset jäätisele

Vaata retsepti »