Autor: martin

Keenia burger Masala friikartulitega

Toidureis 2019 on jõudnud Keeniasse ja me valmistame ühe tõeliselt suure ja isuäratava burgeri. Ja seda Keenipäraselt koos Masala friikartulitega. Retsepti leidsin siit:http://burgershereandthere.com/2014/01/21/kenyan-burger-recipe/Ja nagu alati minule omaselt muutsin pisut retsepti vastavalt  oma võimalustele ja vajadustele. 😊Sellest retseptist saad 4 burgerit:Keenia burger:600g

Vaata retsepti »

Maasika ja spinatismuuti Alma metsmaasika kreeka jogurtijoogiga

Maasika smuuti:1 banaani (lõigatud tükkideks ja külmutatud)200 g külmutatud maasikaid1pdl (275 g) Alma metsmaasika kreeka jogurtijooki 275 g75 ml Alma täispiima vaba rasvasisaldusega 3,8-4,2%Spinati smuuti2 banaani (lõigatud tükkideks ja külmutatud)poole laimi mahl50 g noori spinatilehti1pdl (275 g) Alma metsmaasika kreeka jogurtijooki 275

Vaata retsepti »

Õhulised Vitumbua´d – Tansaania kookose pontšikud

Sellel nädalal olema Tansaanias ja tahaksin teile tutvustada toitu nimega Vitumbua. Need on Tansaania riisi pontšikud. Vitumbuad peavad olema kuldsed ja krõbedad väljastpoolt ja kerge mõnus kardemoni maitsega. Tainas on valmistatud kookospiimast, mis annab neile pontšikute sisule puhta valge värvi

Vaata retsepti »

Maisileib (Mealie bread with blackened chilies) Zambiast

Zambia maisileib on eriliselt hõrk, kuna see on valmistatud maisiteradest mitte maisijahust. Maisi nimetusena  Zambias kasutatakse sõna "Mealie". See "Mealie" leib on väga mahlane ja maitseb imehästi. Zambia maisileiva eripäraks on see, et lisatakse kõrvetatud tšillit. Kui soovid tugevama maitsega

Vaata retsepti »

Jamie pisara klimbid

Resept kevade tähistamiseks. Mõnusad muskaatpähkli maitsega klimbid, pancetta ja Valio Gran Regale juust. Super kombo, mida on imelihtne valmistada.Retsepti idee on pärit Jamie Oliverilt ja nagu ikka väikeste minupoolsete arendustega:https://www.jamieoliver.com/recipes/egg-recipes/semolina-teardrop-dumplings/Klimpide koostisosad:3 M suuruses muna300 ml piima200 g nisujahu200 g mannatriivitud

Vaata retsepti »

Ekleerid Veski Mati Mitmevilja jahusegust

Mõnusad hapuka sidruni glasuuriga ekleerid Veski Mati mitmevilja jahusegust.Tavaliselt teen ekleere ikka nisujahust aga seekord otsustasin seda teha pisut teistmoodi.Täidiseks on Alma pasha kohupiimakreem ja glasuuriks hapukas sidruniglasuur.Ekleerid85 g võid 180 g vett0,5 tl soola110 g Veski Mati Mitmevilja jahusegu2-3 tk  M

Vaata retsepti »

Frango Grelhado ehk Piri-Piri kana

Angola on olnud Portugali koloonia kuni 1975.aastani, kuni iseseisvuse saavutamiseni. Tänu sellele on Angoola köögi road mõjutatud suures osas Portugalist ja sealt imporditud toiduainetest.Pühapäevad on sünoomiks grillimisele-sõprade kogunemisele ehk "braaiing" Lõuna-Aafrikas ja nendel kogunemistel on üheks tavapäraseks roaks ka Piri-Piri

Vaata retsepti »

Kevade tervituskook

Kerge, õhuline ja värviküllane kook kevade tervitamiseks.Biskviit:120 g jahu1 tl küpsetuspulbrit100 g Alma täispiima2 muna0,5 tl vanilliekstrakti40 g Alma Eesti võid170 g suhkrut0,25 tl soolaKuumuta ahi 180 C-ni.Valmista ette ümmargune küpsetusvorm  (läbimõõt 20 cm). Määri vormi küljed võiga ja raputa üle

Vaata retsepti »

Parsotto

Veski Mati Pasta ja riisisegust valmistatud risotto laadne toit kuivatatud puravike ja Valio Royal Gouda Red juustuga.Kui riisist saab risottot ja odrakruubist saab orsottot, siis pasta ja riisi segust saab muidugi parsottot.😊 Eks ole ju huvitav nimi ja maitse on

Vaata retsepti »

Acarajé

Üks traditsioonilisem ja  Brasiilia kööki iseloomustav toit on friteeritud suupiste, mis on valmistatud silmubade jahust ja pärit Bahia osariigist. Täidisena on originaalis kasutatud krevettidest ja pähklitest ning kookospiimast valmistatud pastat-Vatapa´d ning salsat. Suupiste nimi on Acarajé ja seda müüakse tänavatel ehk

Vaata retsepti »

Kookosekook Veski Mati Kookosekoogi küpsetussegust

Kasutasin koogi valmistamiseks Veski Mati kookosekoogi küpsetussegu ja nagu ikka lisasin koogile oma nüansid. Tulemuseks on suussulav ja hõrk kookosesõprade unelm. Pisut rohkem mässamist aga tulemuseks on veidi pidulikum ja mahlane kook. 😊Koogi koostisosad:1 pakk Veski Mati kookosekoogi küpsetussegu2 muna2

Vaata retsepti »

Mustika kohupiimakreemimaiustused

  Mõnus maiustus, mida on väga lihtne valmistada.   200 g kaerahelbeküpsiseid 100 g marmelaadikomme 100 g Alma mustika kohupiimakreemi 20 g mustikajahu   Purusta kaerahelbeküpsised köögikombainiga peeneks puruks. Tükelda marmelaadikommid väikesteks tükkideks. Sega kõik koostisosad kokku nii, et saad ühtlase

Vaata retsepti »