Torta de Tres Leches ehk Kolme Piima Kook on populaarne magustoit Colombias ning Ladina-Ameerikas. See kook on oma nime saanud tänu oma koostisosadele- nimelt kasutatakse koogi imutamiseks kolme piima sisaldavat koostiosa: suhkruta kondenspiima, suhkruga kondenspiima ja vahukoort. Need segatakse omavahel
Vaata retsepti »Tere hommikust Panama moodi!Järjekordne peatus Toidureisil on viinud meid Panamale. Valmistasin Tortillas Asadas´t ehk Panama grillitud maisitortillasid. Enamasti serveeritakse neid Panamas hommikusöögiks koos grillitud vorstikestega. Tegu on paksemate pätsikestega, mida on küpsetatud väheses toiduõlis. Mina lisasin juurde ka pošeeritud mune
Vaata retsepti »Selle nädala peatuspaik on Kuuba ja valmistan põnevat rooga mille nimeks on Pernil Relleno con Moros y Christianos. Lähemal selgitades on tegu marineeritud ja mustade ubade ning riisiga täidetud seakaelakarbonaadiga, mida on aegaselt ahjus küpsetatud.Valiku tegemine Kuuba toitude hulgast, osutus
Vaata retsepti »Mõnusad soolakad krõmpsuvad küpsised. Need kaovad laualt nii kiiresti, et tundub nagu ei olekski midagi küpsetanud. Aga õnneks on neid imelihtne teha. Kohe kui otsa saavad võib teha uued. 😊Huvitavaks teeb need küpsised maisihelveste ja täisterakaerahelveste kooslus.Maitsevad imehästi koos jääkülma
Vaata retsepti »Vastlad on tulemas. Siin on minu vastlakuklite retsept, millele on lisatud Craquelin katte ja ahjuõuna täidis. Pealt krõbedad, seest pehmed ja kohevad. Täidiseks ahjuõunad ja rohkelt vahukoort.Pikka liugu!Craquelin60 g rafineerimata roosuhkrut60 g jahu55 g võidpisut soolaTee valmis Craquelin. Pane suhkur,
Vaata retsepti »Retsepti idee pärineb siit ja kasutasin siit krõbeda katte ja tuuletaskute retsepti. Sidrunikohupiimatäidis on juurde lisatud juba minu maitse järgi.http://thegreatbritishbakeoff.co.uk/kates-valencian-orange-craquelin-choux-buns/Craquelin60 g pruuni suhkrut60 g jahu55 g võidpisut soolaTuuletaskud:110 g jahu50 g võid100 ml piima0,5 tl soola0,5 tl suhkrut3 lahtiklopitud muna
Vaata retsepti »Mac and Cheese (juustune makaronivorm) Valio Viola murulaugu ja koduaiaürtidega sulatatud juustuga800g keedetud makarone (pasta tüüp Chiffari lisci)1 sl toiduõli85 g Alma Eesti võid 250 g2 sl jahu750 ml Alma täispiima vaba rasvasisaldusega 3,8-4,2% 1 l250 ml Alma vahukoort 35%350 g Valio Atleet Cheddar
Vaata retsepti »Nostalgilised moorapead.Retsepti leidsin siit:http://maakodu.delfi.ee/…/retsept-nostalgiahongulised-maius…Kaunistuseks rukkilille õielehed ja kreemi sisse konjaki asemel tubli ports Vana Tallinna likööri ja ongi valmis koogid, mis maitsevad kõigile :
Vaata retsepti »See tort sobib imehästi tähistamaks Eesti Vabariigi aastapäeva, sest sisaldab meie igapäevast musta rukkieiba. Miks mitte teha rukkileivast ka pidupäevane tort? 😊Tordipõhjade koostisosad:100 g musta rukkileivapuru (kuivata leib ahjus ja purusta köögikombainiga peeneks puruks)110 g metspähkleid (purustatud)5 muna (M suurus)160
Vaata retsepti »Mõnus ja kiire õhtusöök. Maitseb nagu Hiina toidu restoranis 😊Kana:600 g kanafileed0,5 tl soola0,5 tl küüslaugugraanuleidmusta pipart4 sl vettMeekaste:10 spl ketšupit5 spl magusat tšillikastet3 spl suhkrut5 spl mett9 spl vettTainas kanale:1 tk M suuruses muna0,25 tl soola0,5 tl küüslaugugraanuleid150 ml
Vaata retsepti »Sellel nädalal oleme jõudnud Ameerikasse ja mõtlesin päris kaua, mida valmistada. Ameerika on suur ning erinevate kultuuride ja nende traditsiooniliste toitude poolest rikas. Samas on üks toit, mis meenub mulle kohe seoses Ameerikaga - mõnusad mahlased ja kleepuva BBQ kastmega kaetud
Vaata retsepti »Biscotti´d ehk Itaalipärased kaks korda küpsetatud küpsised. Maitsevad eriti hästi Espresso´s leotatuna ja sobivad imehästi serveerimiseks armsatele sõpradele. Valmistamine on imelihtne aga võtab pisut aega.Selles retseptis on kasutatud metsapähkleid, mandleid ja datleid.Koostisosad:115 g metspähkleid55 g mandleid120 g datleid0,5 tl küpsetuspulbrit250 g
Vaata retsepti »Värskelt ilmunud raamat toob sinuni meie pere ja sõprade lemmiktoidud läbi aegade!
Ostma
