Autor: martin

Suitsukana ja hernekreemiga suupisted

Kogus: 6 suupistet Vaja läheb: 6 viilu baguette ( ca 1,5 cm paksused) 1 sl võid (saiaviilude praadimiseks) 50 g suitsutatud kanafileed 100 g külmutatud rohelisi herneid 50 g toorjuustu Kaunistamiseks: Päikesekuivatatud tomateid (ilma õlita) Balsamico kreemi Päevalilleseemneid Prae saiaviilud

Vaata retsepti »

Kookospallid

Kogus: 18 kookospalli Vaja läheb: 150 g klassikalisi küpsiseid  (Kalev, Selga) 50 g kookoshelbeid pallidesse + 30 g pallide katmiseks 100 g kondenspiima 100 g võid 2 sl külmkuivatatud jõhvikatükke Kaunistamiseks: 18 jõhvikat Valget šokolaadi Purusta küpsised köögikombainiga ühtlaseks puruks.

Vaata retsepti »

Verivorstirullid pohlamoosi ja suitsusingiga

Kogus: 16 rulli Vaja läheb: 250-300 g peenikesi verivorste 1 sl võid verivorstide praadimiseks 150 g kuumsuitsupeekoni viile ca 50 g pohlamoosi 400 g pärmilehttainast (plaatidena) Kaunistamiseks: 1 munakollane Rosee pipart rosmariinioksake Torka puidust tikuga verivorstidesse augud (nii ei lähe

Vaata retsepti »

Apelsiniparfee ja karamellisiirupiga glasuuritud hurmaa

Kõik tsitruselised sobivad imeliselt talvistesse ja jõuluaegsetesse magustoitudesse. Apelsin annab kirka maitse ja mõnusa tekstuuri. Retseptis on kasutatud tervet, keedetud apelsini, mis purustatakse köögikombainiga ühtlaseks püreeks. Vaja läheb: 1 apelsin 6 munakollast 60 g + 40 g suhkrut 70 g

Vaata retsepti »

Köögiviljavorm juustu ja küüslauguga

  Köögiviljavorm, mis eristub tavalistest ahjuvormidest seetõttu, et köögiviljad on enne ahjupanekut kergelt läbi praetud ja see annab neile kergelt karamellise maitsenüansi. Kastmes olev juust, küüslauk ja vahukoor on juba tuttavad maitsekombinatsioonid, mis on alati maitsekad ja sööjate poolt hästi

Vaata retsepti »

Porgandi-juustu pirukas

Muretaignapõhjal porgandipirukas, kuhu on maitseks lisatud juustu ja sibulat. Põhi on krõbe ja võine. Täidis kergelt magus ja mõnusalt juustune. Pirukas maitseb hästi nii soojalt kui külmalt. Kogus: 8 tükki Tainas: 175 g jahu 100 g külma võid 1 munakollane

Vaata retsepti »

Suvikõrvitsa sidrunimuffinid

Muffinid, millele annab maitse sidrun ja mahlasuse suvikõrvits. Suvikõrvitsat soovitan riivida koos koorega, siis jääb muffin mõnusate rohekate täppidega.   Kogus: 6 mufffinit Koostisosad: 80 g suhkrut 3 sl toiduõli 1 muna 30 ml piima 0,5 tl vanillisuhkrut 110 g

Vaata retsepti »

Peedi-porgandikotletid hakklihaga

Peet ja porgand annavad kotlettidele kergelt magusa maitse ja teevad kotletid mõnusalt mahlaseks. Maitseks on lisatud veidi tšillihelbeid, et anda kotlettidele ka pisut vürtsikust. Kastmeks on kokku segatud hapukoor, sinep ja mesi.   Kogus: 12 kotletti   Koostisosad: Kotletid: 1

Vaata retsepti »

Marokopärane peedisalat

Suviselt värviline ja mõnusalt särtsakas peedisalat ei jäta kedagi külmaks.  Selle salati võid varem valmis teha ja hoida külmkapis enne serveerimist. Salatis on kasutatud tsitruselist, vürtsköömeniga maitsestatud marokopärast salatikastet. Retsept on mõeldud 2-3  sööjale. Vaja läheb: 380 g keedetud peeti

Vaata retsepti »

Praejuustusalat viigimarjade ja värske kurgiga

Kerge ja maitseküllane salat, mis valmis lihtsalt ja kiirelt. Vaja läheb: 1 väiksem värske kurk 2 küpset viigimarja 2 sl heledat siirupit 200 g Valio Eila grilljuustu 1 sl toiduõli musti seesamiseemneid laagerdatud balsamiäädikat värskelt jahvatatud musta pipart Viiluta kurk

Vaata retsepti »