Autor: martin

Viigimarjakoogikesed

Sügis on lisaks kõigele muule ka viigimarjaaeg. Pakun välja ühe mõnusa ja lihtsa koogikeste retsepti. Lihtne tassikook viigimarjatäidise ja sefiirist kattega. Sellest kogusest saab 6 koogikest.   Vaja läheb: Tainas: 90 g võid 90 g suhkrut 1 tl vanillisuhkrut 1

Vaata retsepti »

Väga lihtne õunakook

Õunauputus on käes ja siin on üks väga lihtsa retsepti ja väheste koostisosadega õunakook, mis maitseb väga hästi. Lihtsad asjad pidiki geniaalsed olema. :)   Vaja läheb: 3 muna 60 g suhkrut taignale + 70 g õunatükkidele 0,25 tl soola

Vaata retsepti »

Tšillimoos ingveriga

Üks igavest mõnus tšillimoos või kaste, milles on tugevat teravust ja magusust ning küüslauku ja ingverit.  Vaja läheb: 800 g puhastatud ja tükeldatud paprikat ca 100 g puhastatud tšillikaunu (ka seemned eemaldatud)- kogust reguleeri tšilli tugevuse järgi  500 g suhkrut

Vaata retsepti »

Torta Bertolina

Itaaliast pärit ja viinamarjadest valmistatud kook. Retseptis on kasutatud tumedaid, magusaid ja ilma seemneteta väikseid viinamarju. Viinamarjad on selles koogis ka üheks peamiseks koostisosaks. Itaalias on see kook pea igal perel erinev, kuna rtesepti antakse edasi põlvest põlve ja iga

Vaata retsepti »

Hispaaniapärane tomatisalat

Suvine hispaaniapärane tomatisalat on valmistatud lihtsatest koostisosadest ning valmib umbes 10 minutiga. See on mõnus suvine salat, mis sobib nautimiseks läbi aasta aga parim on ta siiski kui suvised kodumaised tomatid käepärased on. Retsept on mõeldud 2-3  sööjale   Vaja

Vaata retsepti »

Aasiapärane kurgisalat

  Vürtsikas ja maitsekas salat, mis sobib hästi grillitud liha kõrvale. Siin on maitseks tšillit, ingverit, seesamiseemneid ja röstitud seesamiseemneõli. Kõik see kokku annab ühe mõnusa aasiapärase maitsekombo. Kurgid on purustatud, mitte lõigatud. Purustamine on vajalik sest annab kurgile rohkem

Vaata retsepti »

Pikkpoiss kukeseene- ja toorjuustutäidisega

Kas olete märganud, et argipäeva õhtul napib ideid kiire õhtusöögi valmistamiseks? Mul välja pakkuda üks imeliselt kiire retsept, mis sobib sügisesse ja miks mitte ka talvisesse aega, kui oled sügisel olnud virk ja pannud kukeseeni sügavkülma.  Vaja läheb ainult kolme

Vaata retsepti »

Inglisepärane klassikaline suvepuding

Inglise klassika, mis sobib imeliselt ka meie Eesti suvemaitseks. Selles retseptis on kasutatud palju suviseid maitseid maasikaid, vaarikaid ja mustikaid ning kõik see on peidetud Brioche saia kesta sisse.   Retsept on mõeldud 4-6- le sööjale. Vaja läheb: 225 g

Vaata retsepti »

Õunakook

Õunakook kus on rohkelt õunu ja mida tuleks kindlasti serveerida koos vanillijäätisega. Koostisosad: Tainas:  160 g jahu 0,5 tl soola 100 g võid 5 sl jääkülma vett Sega jahu soolaga ja lisa kuubikuteks lõigatud või. Näpi sõrmedega ühtlaseks puruks ning

Vaata retsepti »

Ahjupannkook kukeseentega

Kukeseeni võib sättida omleti ja lahtise piruka sisse, kuid suviseks lõunaks või õhtueineks võib pärast seenelkäiku teha ka ahjupannkooki. 2 sööjale 2 muna u 5 sl (35 g) jahu 80 ml piima maitsestamiseks soola ja jahvatatud must pipart 30 g

Vaata retsepti »

Suvine pastaroog kukeseente ja suvikõrvitsaga

Mõnus suvine pasta kukeseente ja värske suvikõrvitsaga. Maitseb enamasti hästi kõigile ja pealegi on valmistamine imelihtne. 4 sööjale 250 g spagette 400 ml vahukoort 3 suurt küüslauguküünt 50 g päikesekuivatatud tomateid õlis + praadimiseks nende õli 200 g võis praetud

Vaata retsepti »