Koogid

Viigimarja pirukas karamellistatud kreekapähklitega

Toskaana toidureisi retsept nr.29Värsked viigimarjad, krõbedad kreeka pähklid ja mõnus krõmps taignapõhi.Sellest kogusest saab kaks 12 cm läbimõõduga väikest pirukat.Koostisosad:Taigen:130 g jahu50 g suhkrut50 g võid1 munakollanenäpuotsaga soolaSega kokku või, suhkur ja jahu ühtlaseks puruks ning lisa munakollane. Vormi kokku

Vaata retsepti »

Kohev hapukoorekook soolakaramellikastme ja pohladega

 Mõnus kohev kook, millele annavad mõnusa maitse soolakaramellikaste ja pohlad.Koogi jaoks läheb vaja:Koogipõhi100 g toasooja võid0,5 dl suhkrutpool muna50 g hapukoort100 g nisujahu0,5 tl küpsetuspulbritpisut soolaVahusta toasoe või suhkruga ja lisa muna ning sega ühtlaseks. Lisa segule hapukoor ning sega

Vaata retsepti »

Mustikane kodujuustupirukas

Mustikane kodujuustupirukas, mis on suviselt mahlane ja mõnus.Taigen:315 g jahu1 tl sool125 g suhkrut200 g võid3-spl külma vettPane kuivained kaussi ja sega need omavahel. Lisa külm tükeldatud või ja suru koostisosad ühtlaseks puruks. Lisa lusikatäie kaupa külma vett, et moodustaks

Vaata retsepti »

Šokolaadi Pavlova virsikute ja pudinguga

Üks mõnus magus suvine ampsPavlova põhi:4 L suuruses munavalget, toatemperatuuril75 g tumedat šokolaadi, hakitud200 g suhkrut0,75 sl valge veini äädikat1 tl vanillisuhkrutVirsikutäidis:450 g  virsikuid60 g heledat Muscovado suhkrutKatteks:200 g Alma šokolaadi-metspähklimaitselist pudingitVirsikutäidisMaasikaid, söödavaid lilliKuumuta ahi 190 C-ni. Joonista küpsetuspaberile 14

Vaata retsepti »

Karamellisel mandlijahu- ja rukkihelbepõhjal rabarberikook

Mõnus karamellise maitsega rabarberikook, mille põhjas on kasutatud rukkihelbeid ja mandlijahu ning fariinsuhkrut,Kerge hapukuse annab rabarber ning värskuse hapukoor.Lihtne ja maitsev.Koostisosad:65 g mandlijahu65 g fariinsuhkrut65 g rukkihelbeid65 g suhkrut0,25 tl soola100 g puhastatud ja tükeldatud rabarberit100 g suhkrut1 spl maisitärklist300

Vaata retsepti »

Beseerull rabarberivõidega (curd)

Magus ja mõnusa-kerge hapuka rabarberi noodiga beseerull. Rullile raputatud mooniseemned annavad huvitava välimuse ja mõnusa krõmpsuva konsistentsi.Rabarberivõie (curd)Vaja läheb:500 g puhastatud ja tükeldatud rabarberit40 g vett240 g suhkrut6 munakollast1 sidrunimahl2 spl võid soovi korral roosat toiduvärviPane rabarber koos veega köögikombaini või

Vaata retsepti »

Il Falconiere šokolaadikook

Toskaana toiduretsept nr.24Mõnus šokolaadine kook pirnidega.Kogus on mõeldud kaheksale:Koostisosad koogile:125 g võid+ veel pisut ramekninide määrimiseks100 g suhkrut2 muna1,5 sl rummi1 sl espressot0,75 sl küpsetuspulbrit50 g jahu+ veel ramenkinide määrimiseks15 g  magustamata kakao pulbrit2 valminud pirni (aga need ei tohi

Vaata retsepti »

Rabarberi-kaerahelbe purukook kohupiimaga

Ülimaitsev kook, mida on imelihtne valmistada. Ainukeseks miinuseks on, et kooki peab jahutama mõned tunnid enne söömist ja tegelikult on see kook kõige parem hoopis järgmisel päeval, kui oled lasnud koogil üleöö külmkapis seista.Kui esimest korda seda kooki küpsetasin läkski

Vaata retsepti »

Rabarberi tuuletaskud

Kevad on rabarberi aeg ja need rabarberi-kohupiimatäidise ja rabarberiglasuuriga tuuletaskud  on lihtsalt imeliselt head.Pisut mässamist muidugi on aga tulemus on seda väärt. Koostisosad keedutaignale:100 g jahu75 g võid175 ml vett0,5 tl võidkuni 3 munaPane või, vesi ja sool potti ning kuumuta keemiseni. Tõsta

Vaata retsepti »

Tagurpidi rabarberi kook

Mõnus ja lihtne karamelline rabarberi kook.Koostisosad:400 g rabarberit, tükeldatud100 g fariinsuhkrut100 g suhkrut50 g võidca 300 g lehttainastSulata pannil või ja suhkrud. Lisa rabarber ja keeda segu ca  15 minutit, kuni segu pakseneb.Tõsta saadud segu kinnise koogivormi põhja ( läbimõõt

Vaata retsepti »

Kolme piima kook

Selle koogi retsept on tõesti imelihtne aga maitse on lihtsalt üle mõistuse hea. 😊See kook kaob laualt kohutava kiirusega, täpselt nii nagu polekski seda olnud...Aga see maitsete kooslus ja mahlasus on lihtsalt super. Soovitan kindlasti proovida.Koostisosad koogipõhjale:120 g jahu1 tl

Vaata retsepti »