Autor: martin

Klassikaline rabarberikook

Tõeline klassika kevadisest rabarberist. Muretaignapõhjal ja biskviitkattega.Vaja läheb.Muretaigen:270 g võid400 g jahu140 g suhkrut2 muna 0.5 tl soola1- 3 spl külma vettSega jahu, suhkur ja sool, lisa väikesteks tükikesteks lõigatud külm või ning näpi sõrmedega ühtlaseks puruks. Lisas lahtiklopitud muna ning

Vaata retsepti »

Kevadine tulbitort sefiirist ja keeksise põhjaga

Üks mõnus kevadine tulbitort, kus on rohkelt kohupiima ja mõnusad keeksised põhjad.Tordipõhjad:6 tk munakollast (M suurust)140 g suhkrut240 g võid180 g jahu2 tl küpsetuspulbritnäpuotsaga soolaSega jahu, sool ja küpsetuspulber . Vahusta munad suhkruga ja lisa sulatatud või. Sega kokku muna-võisegu

Vaata retsepti »

Värske redisesalat mee-majoneesikastme ja praejuustuga

  Mõnus ja värske kevadine salat, millele annab magus-vürtsika maitse majoneesi-mee kaste ning tekstuuri krõbe praejuust.  Retsept on 2-le  Valmistamisaeg  ca 20 minutit  Salati koostisosad: 150 g rediseid 1 pott Grüne-Fee murulauku 100 g kirsstomateid 200 g praejuustu Juustu praadimiseks

Vaata retsepti »

Supp rohhilinne

 2021 Toiduväljakutse retsept nr 11 ja ikka aastast 1864Originaalretsept:Pinatid, kömnelehti ehk noored kapstataimed sawad weega pehmeks kedetud, akkitud ja selge buljoniga Nr. 8 järrele läbbi kedetud, ka mönda leikatud petersellilehti saab jurde pantud. Kui ei tahheta suppi öige klariks, siis

Vaata retsepti »

Rabarberi kaerakoogikesed.

Mis juhtub kui kokku saavad kaks minu lemmikut- rabarber ja kaerahelbed? Kui need on ka sinu lemmikud, siis vaataretsepti. Täidis:300 g tükeldatud rabarberit2 sl vett3 sl suhkrut2 tl vanillisuhkrut50 g rafineerimata roosuhkrut rabarberimoosile raputamiseks100 g paksu keedetud maasikamoosiKoogile:220 g jahu150 g

Vaata retsepti »

Lõhe ja redise ceviche

Mõnus eelroog neljale. Vaja läheb:500 g  puhastatud ja nahata lõhefileed2 suuremat laimi või 3 väiksematpisike kimp murulauku1 tl tšillihelbeid10 redist õhukeselt viilutatud2 sl oliivõli2 tl suhkrutsoolaTükelda lõhe 1 cm suurusteks kuubikuteks. Haki murulauk peenikesteks tükkideks. Riivi ühe laimi koor ja pigista

Vaata retsepti »

Krõbeda kattega rabarberimuffinid

Mõnus rabarberine muffin. Muffini peal annab mõnusat maitset ja krõmpsu suhkru-võikate.Vaja läheb.Muffinite jaoks:160 g jahu125 g suhkrut0,5 tl soodatsoola näpuotsaga1 muna120 g hapukoort200 g rabarberit50 g piimamuffinipanni määrimiseks võidSuhkru-võikate110 g pruuni rafineerimatta roosuhkrut25 g jahu60 g võidSega omavahel jahu, suhkur,

Vaata retsepti »

Focaccia

Focaccia on mõnus, pehme ja värske sai, mis sobib kõikide toitude kõrvale ja ka iseseisva roana.Koostisosad:25 g pärmi300 ml käesooja vett400 g jahu3 sl oliivõli0.75 tl soola1 tl soolahelbeidKaunistuseks: erinevaid ürte vastavallt oma soovileviilutatud oliivepäikesekuivatatud tomateid õlisSega kausis pärm ja vesi

Vaata retsepti »

Rabarberi juustukook

Juustukook kevadise rabarberiga.Koostisosad:280 g digestive küpsiseid100 g sulatatud võidTäidis:400 g Philadelphia toorjuustu1 tl vanillisuhkrut75 g suhkrut2 munaKate:250 g hapukoort2 sl suhkrut1 tl vanillisuhkrutRabarberi täidis:200 g rabarberit75 g suhkrutKaunistamiseks:MaasikaidLilleõisiSega purustatud küpsised ja sulatatud või. Suru küpsisepuru 20 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi

Vaata retsepti »

Киевский торт

Kiievi tordi retsepti võtsin internetist sellelt aadressilt:https://gotovim-doma.ru/recipe/8551-kiyevskiy-tortja see tort peaks olema ikka täielik klassika aga mina seda ei mäleta. Aga retsept kõlas nii hästi, et kindlasti otsustasin proovida. Tegelikult otsisin klassikalist tordiretsepti, mida vanaemale 80- ndaks sünnipäevaks valmistada. Ja mis

Vaata retsepti »