Autor: martin

Eriti šokolaadine kook

See on vaarika-šokolaadi tort, mis on nii imeliselt maitsev ja mahlane. Tegemiseks läheb küll pisut kauem aega aga tulemus on vaeva väärt. Sokolaadi kook:230 g jahu60 g tumedat kakaopulbrit1 tl küpsetuspulbrit2 tl soodat400 g suhkrut1 tl soola240 g keefiri110 g toiduõli2

Vaata retsepti »

Aeglaselt küpsetatud veisepõsk

 Kahele sööjale läheb vaja:2 veisepõske1 sibul1 porgandrosmariini lehtimusta purustatud pipartsoola150 ml roosat veini500 ml puljong200 ml tomatipüreed2 spl suhkruttoiduõliPane pannile toiduõli ja lisa puhastatud veisepõsed. Lisa mõlemale veisepõse poolele sool ja pipar. Prae veisepõski mõlemalt poolt ning tõsta veisepõsed kõrvale.

Vaata retsepti »

Pistaatsiakook laimisiirupiga

Mõnus ja mahlane pistaatsiakook, mida sobib eriti hästi serveerida koos vahukoore ja kreeka jogurtiga.Koogi jaoks läheb vaja:100 g ilma soolata puhastatud pistaatsiapähkleid60 g jahu1 tl küpsetuspulbrit3 suure laimi riivitud koor120 g mandlijahu0,25 tl soola250 g toasooja võid200 g suhkrut4 muna,

Vaata retsepti »

Datli-kardemoni jäätis

Taevalik maiustus, mida lihtsalt peab proovima.Retsept 4-leKoostisosad:170 g pehmeid datleid4 munakollast70 g suhkrut400 g kohvikoort (10% rasva)230 g vahukoort1 tl kardemoniKeskmises kausis sega munakollased ja suhkur, kuni need on korralikult segunenud. Lase kohvikoor potis koos datlitega keema ning keeda pisut

Vaata retsepti »

Moosipirukad ja kurepesad

Mida muud on põhapäeva õhrul teha kui küpsetada moosipirukaid ja nostalgilisi kurepesi. Taigna koostisosad:25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml piima1 tl soola50 ml õli375 g jahu + pisut sõtkumiseksmoosi, mis püsib piruka seesSega suhkur pärmiga ja lisa käesoe piim. Lisa sool

Vaata retsepti »

Vürtsikas tagurpidi õunakook Wösel vinegar õunasiidriäädikaga

Mõnus sügisene õunakoogiretsept.Koostisosad:300 g puhastatud ja viilutatud õunu2 sl õunasiidriäädikat50 g heledat Muscovado suhkrut0,5 tl kardemoni100 g jahu25 g mandlijahu1 tl küpsetuspulbrit0,25 tl soola100 g võid80 g suhkrut20 g heledat Muscovado suhkrut2 muna15 g mandlilaastetuhksuhkrut kaunistuseksKuumuta ahi 175 C juurde.Pane

Vaata retsepti »

Pappa al pomodoro

Toskaana toidureisi retsept nr.33Midagi tõeliselt head ja eriti nüüd kus tomateid on kuhjas. Otsetõlkes siis leib koos tomatitega.2 sibulat, hakitud peeneks1 porgand, peeneks hakitud4 küüslaugulküünt3 spl oliivõli8 viilu pisut kõvaks läinud Ciabattat ca 500 ml köögiviljapuljongit10 tomatit seemned eemaldatud ja hakitud15-20

Vaata retsepti »

Vaarika-mandlirull

Toskaana toidureisi retsept nr. 32Mõnus koogiretsept, mis sobib hästi pidupäevaks kui argiõhtusse. Retseptis on rohkelt vaarikaid ja madlilaaste. Ka on lisatud sidrunit. Sidrun ja vaarikas on "Marriage made in heaven"Koogile:150 g suhkrut1 sidruni mahl ja riivitud koor4 muna 100 g jahu2

Vaata retsepti »

Kihiline õuna-purukook soolakaramelliglasuuriga

 Sügisene õunakook, mis ei jäta kedagi külmaks:Taigna koostisosad:105 g suhkrut120 g toasooja võid1 muna140 g jahu0,5 tl soola0,25 tl soodat0,5 tl küpsetuspulbrit130 g hapukoortPuru koostisosad:50 g suhkrut180 g jahu60 g heledat Muscovado suhkrut0,5 tl soola100 g võid1 tl vanillisuhkrut1 tl

Vaata retsepti »

Eriti magusad ja pähklised Nutella rullsaiad

Parimad rullsaiad üldse.Tainas hästi pehme ja õhuline, mis lisab veel pehmemat tekstuuri.Taigna koostisosad:25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml piima1 tl soola50 ml õli375 g jahu + pisut sõtkumiseksTäidis:200 g Nutella kreemi2 spl maisitärklistMäärimiseks 1 muna ja katteks purustatud pistaatsiapähkleid.Sega suhkur

Vaata retsepti »

Õunad puuris

 Toskaana toiduretsept nr.31Sügisene retsept, kus saab hästi ära kasutada õunu ja tuua tuppa mõnusat küpsetatud õuna lõhna.See retsept on mõeldud 4-le.Taigna koostisosad:180 g nisujahu0,5 tl soola4 sl suhkrut100 g võid, toatemperatuuril1 suur muna, lahtiklopitud2-4 sl külma vettSega suures kausis jahu,

Vaata retsepti »