Autor: martin

Kohvi-beseeküpsised

  Kui küpsetada midagi kuhu on vaja ainult munakollaseid jäävad ju munavalged järgi. Ja ka neist oleks midagi mõistlik küpsetada. Siin on üks lihtne kohvi-beseeküpsiste retsept. 160g munavalgeid ( 5 M munavalget) 3 dl suhkrut 2 spl lahustuva kohvi graanuleid

Vaata retsepti »

Kakao-spinatirull toorjuustu glasuuriga.

  Esmaspäeva õhtusse sobib põneva maitse ja ilmega küpsetis. Tegu on pärmitaignast tehtud küpsetisega, kuhu on lisatud värviks spinatit ja maitseks kakaod. Küpsetise välimus on huvitav aga nagu öeldakse tähtis on sisemine ilu :) - antud juhul siis maitse :)

Vaata retsepti »

Porgandikook pralinee-võikreemiga

  Tänaseks retseptiks mõnusasse laupäevaõhtusse on "õige magus" tort. Kaunistamisega nägin pisut rohkem vaeva aga see kõik tasus ennast ära. Öeldakse ju, et esmalt süüakse silmadega :) Kui soovid teha sarnast kaunistust pead võikreemi tegema 3 kordse koguse. Mina tegin selle tordi

Vaata retsepti »

Ruffinid

  „Ruffinid“ ehk rukkijahust muffinid kuivatatud mustade ploomidega. Serveerimiseks sobib ülihästi munavõi ----------------------------------------------------------------------------------- 1 muna 100 g toiduõli 100 g hapukoort 200 g traditsioonilist kohupiima 2 dl rukkijahu 1 dl nisujahu 0,5 tl soola 2 sl rafineerimata pruuni suhkrut 1

Vaata retsepti »

Karusellküpsised

Tänaseks retseptiks on midagi aastate tagant. Kust retsept pärit on ei teagi. Mäletan, et kui olin laps siis meie kodus küpsetati tihti neid küpsiseid. Ilmselt seetõttu, et neid oli lihtne valmistada ja kõiki koostisosi oli reeglina alati poest saada :)

Vaata retsepti »

Vaarika-mousse tort šokolaadipeegelglasuuriga

In EnglishÜks mõnus tort, mis sobib hästi kui soovid sõpradele midagi maitsvat pakkuda :)Tordipõhi250g digestive küpsiseid100 g võid100 g vaarika moosi1 tl želatiiniVaarika-mousse600 g vaarikaid200 g suhkrut4 tl želatiini4 sl vett500 g vahukoortPeegelglasuur10 g želatiini lehti210 g suhkrut110 g vett65 g

Vaata retsepti »

Kohupiimakarask

  Üks minu ammustest retseptidest, mida olen mitmeid aastaid küpsetanud ja alati maitseb hästi. Viimasel ajal on karaski küpsetamine pisut unarusse jäänud aga seda suurem oli rõõm tõdeda, et soojale karaskile ei ole vastast:) Retsepti leiad siit: http://toidutare.ee/enim_otsitud/argitoidud/1BFB9/…

Vaata retsepti »

Kuklid pohlamoosi ja soolakaramellise vahukoorega

  Vastlad on tulekul ja üha enam isutab mõnusalt vahukooreste kuklite järele. Siin on minu versioon kuklitest ja muidugi väikese vimkaga... Soolakaramell lisab soolakat maitset ja annab mõnusa nüansi magusale vahukoorele. Tasub kindlasti proovida :) Tainas 700 g jahu 50

Vaata retsepti »

Kohupiimakorbid rosinatega

Pühapäeva õhtusse sobivad mõnusalt pehmed ja rosinatega kohupiimakorbid. Rosinaid on muidugi niipalju, et ei peaks neid noaotsaga taga ajama :) Tainas 700 g jahu 50 g suhkrut 1 tl soola 230 ml piima 100 ml toiduõli 50 g pärmi 1

Vaata retsepti »

Kardemonivahvlid

See retsept on õhukeste krõbedate vahvlite küpsetamiseks. Need vahvlid oleks peaaegu tavalised- kui seda kardemoni maitset ei oleks........... Maitsevad imeliselt😊 3 muna 150 ml suhkrut 100 g võid 0,25 tl soola 400 ml jahu 300 ml piima 0,5 tl jahvatatud

Vaata retsepti »